고려대학교 졸업 Baltimore 요리전문학교 졸업 Belvedere Hotel at Baltimore 조리이사 The Korean Street Journal 편집인 겸 발행인 미주식생활개발연구원장 Gloria 요리학원장 at Baltimore Mario Chung 요리학원장 at Washington D.C. 월간 <식당정보> 편집인 겸 발행인 <식생활정보신문> 편집인 겸 발행인 현 외식사업 창업 컨설턴트 겸 한미요리연구가 현 한국식생활문화 연구원장 <저서> The Salad & Buffet 현대인의 건강관리 우리 집 건강식단 영양급식특선 1300조리백과 전문음식점 맛대맛 명가요리 Korean Cuisine (영어판)