저자는 장안대학교 식품영양학과를 수석졸업하고 경기대학원에서 대체의학(식품치료)을 전공 하였으며, 국제요리대학 식품의약품안전처 심사위원, 수원여자대학교평생교육원에서 외래교수로 활동중이다. 다인연구소 소장으로서 건강한 삶의 유지를 위해 치매예방, 생애주기별 영양, 푸드테라피, 의사소통, 자존감, 동기부여 등 교육 및 체험 프로그램을 개발하고 있으며, 초·중·고·대학·관공서등 기관에서 강의하고 있다.